私がやったのと同じ色になれば良いのでしたら、炭酸水素Na 1.26 w/v％と精製水を1：5で混ぜれば、0.21 w/v％になって、培養液と同等の炭酸水素Na濃度になるのではないかと思います。
0.04w/v%フェノールレッドの製品は使用したことないので分かりませんが、要は自分が確認できるだけの色が付けばOkなので、私が入れた量の10倍くらい入れれば良いのかもしれません。
そうすると、200µL/100ｍLくらい入れましたから、10倍だと2mL/100mLくらいですかね。
ただ、フェノールレッドが何の溶液で溶解されているか分からないので、その影響はあるかもしれませんので、とにかく一度お試しになってみて下さい。
まとめると、炭酸水素Na 1.26 w/v％ 10mL + 精製水 48.8ｍL ＋0.04w/v%フェノールレッド 1.2mL ＝ 合計60 mL
合ってますかね？
色が薄いようなら、フェノールレッドの量を増やして、その分精製水を減らしてください。